新聞資訊

聯系我們

    東莞市好地方膳食管理有限公司
    電話:0769-82603761
    傳真:0769-83607662
    聯系人:梅先生 13794987891
    網址:www.rqnrwmky.cn
    郵箱:[email protected]
    地址:廣東省東莞市黃江鎮田心工業區

新聞資訊

您當前位置:網站首頁 >> 新聞資訊 >> 瀏覽文章

好地方告訴您飲食安全常識

發布時間:2014年06月23日   【字體: 】   文章來源:本站原創

1.飲食安全知識:
•不吃不新鮮的食物和變質食物。
•不吃來路不明的食物。
•注意食品保質期和保質方法。
•不自行采摘蘑菇和其他不認識的食物食用。
•加工菜豆、豆漿等豆類食品時,一定要充分加熱。
•不吃發芽、發霉的土豆和花生。
•一定不要采摘和食用剛噴灑過農藥的瓜果蔬菜。食用蔬菜水果前要用清水浸泡一段時間,以去除果菜表面殘留的農藥。
•生熟食品分開存放。
•保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布揩干擦凈。
•處理食品前先洗手。
•動物身上常帶有致病微生物,一定不要讓昆蟲、兔、鼠和其他動物接觸食品。
•飲用水和廚房用水應保持清潔干凈。若水不清潔,應把水煮沸或進行消毒處理。

2.食物中毒防治措施
(1)防止細菌污染。購買蓋有衛生檢疫部門檢疫圖章的生肉。做好食具、炊具的清洗消毒工作,生熟炊具分開使用。
(2)低溫貯藏。肉類食品應10℃以下低溫貯藏,以控制細菌繁殖。但海產品附著菌類可低溫存活,故須沸水煮燙后食用。
(3)徹底加熱。加熱可殺滅病原體及破壞毒素。肉類食品必須煮熟、煮透,熟食應及時食用,剩飯剩菜要加熱后再存放,食用前再重新加熱。

3.食物中毒應急措施
(1)停食——立即停止食用中毒食品。
(2)清腸——對患者采取催吐、洗胃、清腸等急救治療措施。
(3)不擅自用藥——反復嘔吐和腹瀉是機體排泄毒物的途徑,所以在出現食物中毒癥狀24小時內,不要擅用止吐藥或止瀉藥。
(4)補水——吐瀉可造成脫水,須通過喝水或靜脈補液及時補水。
(5)了解共食者——了解與中毒者一起進餐的其他人有無異常。
(6)上報——及時報告當地的食品衛生監督檢驗部門,采取病人標本,以備送檢。
(7)現場處理——保護現場,封存中毒的食品或疑似中毒食品。根據不同的中毒食品,對中毒場所采取相應的消毒處理。

 
文章瀏覽數:  返回 ?
青海快三开奖结果昨天